PFAS in Lebensmittelverpackungen: Ein bundesstaatlicher Leitfaden für Lebensmitteleinkäufer in den USA (Aktualisierung 2026)

Wenn Sie Einweg-Lebensmittelverpackungen zum Verkauf oder zur Verwendung in den USA kaufen, gehen Sie davon aus, dass PFAS vom Tisch ist. Es gibt immer noch kein einheitliches Bundesverbot, aber die Kombination aus Maßnahmen der FDA und Landesgesetzen bedeutet, dass mit PFAS behandelte Faserverpackungen für nationale Käufer keine praktische Option mehr sind. Die Fragen, die jetzt wichtig sind, sindwelche Zustände für Ihre Produkte gelten, was als „PFAS-frei“ gilt und wie Sie dies nachweisen können.

Verbietet die FDA PFAS in Lebensmittelverpackungen?

PFAS (Per- und Polyfluoralkylsubstanzen) wurden lange Zeit als Fettschutzmittel für Papier und Faserformverpackungen verwendet. Im Februar 2024 gab die US-amerikanische Food and Drug Administration bekannt, dass PFAS-Fettschutzmittel von Herstellern nicht mehr für den Lebensmittelkontakt auf dem US-Markt verkauft werden. Im Januar 2025 veröffentlichte die FDA eine Mitteilung des Bundesregisters, in der sie die 35 entsprechenden Lebensmittelkontaktmeldungen für nicht mehr wirksam erklärte, und entwickelte eine Screening-Methode zur Überwachung von Papierverpackungen auf diese Substanzen.

Dabei handelte es sich um einen Marktausstieg, nicht um ein formelles Bundesverbot. Aus diesem Grund haben Landesgesetze die rechtliche Bedeutung – und ihre Definitionen unterscheiden sich.

Welche US-Bundesstaaten verbieten PFAS in Lebensmittelverpackungen?

Die folgende Tabelle fasst die erlassenen staatlichen Beschränkungen für PFAS in Lebensmittelverpackungen zusammen, basierend auf der aktuellen Rechtsverfolgung bis Dezember 2025. „Nur Pflanzenfasern“ bedeutet, dass das Gesetz Verpackungen abdeckt, die zu einem wesentlichen Teil aus Papier, Pappe oder anderen Pflanzenfasern bestehen – einschließlich geformter Fasern und Bagasse.

Weitere Staaten ziehen um. Die Gesetzgeber der Bundesstaaten haben im Jahr 2025 etwa 350 PFAS-Gesetze und in den ersten Monaten des Jahres 2026 fast 100 neue Gesetzesentwürfe eingebracht, darunter Vorschläge für Lebensmittelverpackungen in Bundesstaaten wie Illinois, Massachusetts, New Jersey und Ohio. Minnesotas PFAS-Produktmeldepflicht begann im Juli 2026, und Maine, Minnesota und New Mexico werden ab 2032 den absichtlich zugesetzten PFAS in fast allen Produkten einschränken.

Was bedeutet „absichtlich hinzugefügtes PFAS“?

Die meisten Landesgesetze verbieten PFAS, die ein Hersteller absichtlich hinzufügt, um eine Funktion wie Fett- oder Wasserbeständigkeit zu erreichen. Die Definitionen variieren: Einige umfassen PFAS, die als Verarbeitungshilfsmittel oder Formtrennmittel verwendet werden, andere schließen Abbauprodukte ein. Kalifornien fügt einen zweiten Test hinzu: Verpackungen fallen durch, wenn sie mehr als enthalten100 ppm gesamtes organisches Fluor (TOF), unabhängig davon, ob PFAS absichtlich hinzugefügt wurde oder nicht.

Labore melden Fluor im Wesentlichen auf zwei Arten.Gesamtes organisches Fluor (TOF)zählt nur in organischen Verbindungen gebundenes Fluor.Gesamtfluor (TF), häufig gemessen durch Verbrennungsionenchromatographie nach Methoden wie BS EN 14582, zählt organisches und anorganisches Fluor zusammen. Da TF TOF enthält, bedeutet ein TF-Ergebnis unter 100 ppm auch, dass TOF unter 100 ppm liegt.

Der praktische Vorteil für Käufer besteht darin, dass die „PFAS-frei“-Erklärung eines Lieferanten drei Dinge abdecken sollte: die Barrierechemie, die Prozesshilfsmittel (einschließlich Formtrennmittel) und ein gemessenes Fluorergebnis eines unabhängigen Labors.

Wie stellen Sie sicher, dass Lebensmittelverpackungen PFAS-frei sind?

Bitten Sie um eine schriftliche Erklärungdass dem Produkt, seinen Beschichtungen, Tinten oder Prozesshilfsmitteln absichtlich kein PFAS zugesetzt wird.

Fordern Sie einen aktuellen Fluor-Testbericht eines Drittanbieters an- Gesamtfluor (TF) oder Gesamtfluorid (TOF) – von einem akkreditierten Labor, das jede Produktfamilie abdeckt, die Sie kaufen möchten.

Fragen Sie, wie Öl- und Wasserbeständigkeit erreicht wird.Ein glaubwürdiger PFAS-freier Lieferant wird seine Alternative (z. B. Faserformulierung und Prozesskontrolle) beschreiben, anstatt vage zu bleiben.

Vergleichen Sie den Umfang mit Ihren Märkten.Wenn Sie in Staaten versenden, in denen das Gesetz „alle Verpackungen“ gilt, stellen Sie sicher, dass auch Deckel, Etiketten und Einsätze abgedeckt sind.

Tragen Sie es in den Vertrag ein.Nehmen Sie die PFAS-Konformität und die Verpflichtung zur erneuten Prüfung in Ihren Liefervertrag auf, da die Landesgesetze jedem die Haftung auferlegen, der nicht konforme Verpackungen verkauft oder vertreibt.

Ist die Faserformverpackung von Bio Earth PFAS-frei?

Die geformten Faserverpackungen von Bio Earth für den Kontakt mit Lebensmitteln bestehen aus einer Mischung aus Holzzellstoff und Bagasse ohne absichtlich zugesetzte PFAS, und unsere Standardprodukte haben keine Kunststoffauskleidung. Die Ölbeständigkeit – bis zu 100 Grad (212 Grad F) für 30 bis 60 Minuten – ergibt sich aus der Faserformulierung und der Prozesskontrolle. Da Bio Earth seine eigenen Formen und Maschinen entwickelt, werden Leistungsziele wie Mikrowelle, Gefrierschrank oder Heißabfüllung für jeden Kunden in das Produkt integriert und nicht mit einer fluorierten Beschichtung versehen.

Dies wird durch unabhängige Tests bestätigt. SGS Taiwan hat die Formfaserformulierung für den Lebensmittelkontakt von Bio Earth, die in allen unseren Foodservice-Produktformen verwendet wird (Bericht Nr. HTF24C00732, herausgegeben am 8. Januar 2025), mithilfe einer Methode getestet, die sich auf BS EN 14582:2016 mit Ionenchromatographie bezieht.Gesamtfluor wurde nicht nachgewiesenbei einem Meldegrenzwert von 50 mg/kg (ppm). Das liegt unter dem kalifornischen Grenzwert von 100 ppm organischem Fluor insgesamt. Der vollständige Bericht ist auf Anfrage erhältlich.

Ausgewählte Bio Earth-Produkte sind außerdem BPI-zertifiziert für kommerzielle Kompostierbarkeit (Zertifikat Nr. 10529665-1). Im Rahmen dieser Zertifizierung stellt BPI durch eine Überprüfung der Formulierung und ein Gesamtfluor-Screening (max. . 100 ppm) sicher, dass keine absichtlich zugesetzten PFAS vorhanden sind.

Auf Anfrage ist auch eine PP-, PET- oder PLA-Folienkaschierung möglich.

FAQ

Sind Bagasseverpackungen PFAS-frei?Nicht automatisch. Bagasse und andere geformte Faserprodukte wurden in der Vergangenheit mit fluorierten Fettschutzmitteln behandelt, um Öl zu widerstehen. Fordern Sie daher eine schriftliche Erklärung und einen aktuellen Fluor-Testbericht an. Bei SGS-Tests wurde kein Gesamtfluorgehalt in der Formfaserformulierung von Bio Earth für den Kontakt mit Lebensmitteln festgestellt.

Ist PFAS in Lebensmittelverpackungen landesweit verboten?Es gibt kein einziges Bundesgesetz, das es verbietet, aber die FDA hat die Zulassung für PFAS-Fettschutzmittel auf Papierverpackungen beendet, und 14 Bundesstaaten hatten bis Ende 2025 Beschränkungen erlassen.

Fallen Formfaser- oder Bagasseverpackungen unter diese Gesetze?Ja. Die meisten Pflanzenfasergesetze gelten ausdrücklich für Verpackungen aus Papier oder anderen Pflanzenfasern, zu denen auch geformter Zellstoff und Bagasse gehören.

Was ist das gesamte organische Fluor (TOF)?Eine Labormessung von in organischen Verbindungen gebundenem Fluor, die als Screening-Proxy für PFAS verwendet wird. Kalifornien betrachtet mehr als 100 ppm TOF in Lebensmittelverpackungen aus Pflanzenfasern als nicht konform.

Können PFAS-freie Verpackungen noch Fett widerstehen?Ja. Die Fettbeständigkeit kann durch Faserformulierung und -verarbeitung optimiert werden. Fragen Sie Lieferanten nach Temperatur- und Zeitleistungsdaten für Ihr spezifisches Lebensmittel.

Benötigen Sie eine PFAS-freie Verpackung, die heißen, öligen Lebensmitteln standhält?Senden Sie uns Ihre Produktspezifikationen und Zielmärkte. Wir empfehlen Ihnen dann eine Formulierung und geben Testdaten weiter. Kontakt: services@bioearthtech.com|www.bioearthtech.com

Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und stellt keine Rechtsberatung dar. Landesgesetze ändern sich häufig; Bestätigen Sie die aktuellen Anforderungen mit Ihrem Anwalt, bevor Sie Compliance-Entscheidungen treffen.

Quellen

US-amerikanische FDA, „Zugelassene Verwendung von PFAS in Anwendungen mit Lebensmittelkontakt“ und „Marktausstieg aus fettbeständigen Substanzen, die PFAS enthalten“ (fda.gov)

Bryan Cave Leighton Paisner, „PFAS in Lebensmittelverpackungen: staatliche Vorschriften“, aktualisiert im Dezember 2025 (bclplaw.com)

Safer States, „State Action on PFAS“ und Politikanalyse 2026 (saferstates.org)

MultiState, „Staatliche PFAS-Gesetzgebung im Jahr 2026“ (multistate.us)

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